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PopMAX
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Palomitas de Maíz - Materia prima para la industria producir palomitas.

 
Definición

Producto originado a partir del grano saludable de maíz (Zea mays everta).

Características del producto
Producto

Maíz Palomitas- PopMAX

Especificación

STANDARD PRODUCT - King Corn

Constitución

(*) Maíz.

Validez

08 meses contados a partir de la fecha de fabricación, respetando las condiciones de conservación y almacenamiento

Registro

Alimentos exentos de la obligación de registro en compentente órgano, DRC 278, 22 de Septiembre de 2005, cuyo código 4300151 y / o 4200038 del anexo I a las que se ajuste el producto.

Descripción del Proceso

Maíz fresco sometida a limpieza, llenado, pesaje, paletizado y almacenamiento.

Características Físicas y Químicas
Características organolépticas
Fraccionamiento y Características de la embalaje
Fraccionamiento Peso del Paquete. Características del Paquete Especificaciones del Paquete
22 kg (50 lbs) 51,29 g PP: Polipropileno Laminado EEM - 003
25 kg 51,29 g PP: Polipropileno Laminado EEM - 003
50 kg 76,83 g PP: Polipropileno Laminado EEM - 002
1200 kg 2830,00 g PP: Polipropileno Convencional EEM - 004
Condiciones de almacenamiento - peso para apilamiento
25 kg 40 kg 50 kg 1200 kg
Máximo 03 paletes No Aplicable Máximo 04 paletes Máximo 02 Big Bag's
Análisis físico y químico, microbiológico y microscópico
Resultados del Análisis
MICROBIOLOGICO:

Coliformes a 45º C NMP/g

Salmonella sp /25g

Bacillus cereus UFC/g
VALORES DE REFERENCIA:

Máximo 5 x 10²

Ausencia

Máximo 5 x 10³
Como RDC nº 12 01/02/01, artículo 10.1 de la ANVISA
Cuidado en el almacenamiento

Mantener alejado de la luz solar a temperatura ambiente, libre de productos tóxicos u otros que exhalan olores, polvo, plagas y otros contamintes. Abastecerse de palets en un lugar fresco y seco.

Descripción de etiquetado

Fabricante, nombre del producto, peso neto, fecha de fabricación, fecha de caducidad, número de lote y vuelta.

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