PopiMAX
PopMAX
CornMAX
CornMAX White
SnackMAX 300
SnackMAX 200
SnackMAX 1515
BeerMAX
SemMAX
FecoMAX 1
FecoMAX 2
CremMAX
FiberMAX
GerMAX
Nadie conoce
más de maíz
que nosotros!
No transgénicos
Aumentando nuestros niveles de producción
Responsabilidad Industrial
Control de calidad y producción
Agricultura y Ganadería
Descubra el origen de nuestra materia prima
Arándano y torta de Maíz
GIADA AT HOME, con Giada De Laurentiis
Ingredientes:
- 3/4 taza (1 1/2 tabletas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, un poco más para engrasar la sartén
- 1 taza de harina de trigo, un poco para espolvorear la bandeja para hornear
- 1/2 taza de harina de maíz fina amarilla
- 1 cucharadita de té de polvo de hornear
- 1/8 cucharada de té de sal marina refinada
- 1/4 taza de ralladura de naranja (de 2 naranjas grandes)
- 3/4 taza de arándanos secos, picados en trozos de 0,6 cm
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 1/2 cucharadita de té de extracto de vainilla
- 4 yemas de huevo grandes
- 2 huevos grandes
- Calda de caramelo com nozes, Receita aqui
Preparación
Para el bizcocho de arándano y maíz
Coloque una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 180 grados Celsius. Engrasar y enharinar una bandeja para hornear redonda 23cm pastel de diámetro. En un tazón mediano, combine la harina, harina de maíz, polvo de hornear, la sal y la ralladura de naranja. Ponga 3 cucharadas de la mezcla de harina en un tazón pequeño. Añadir los arándanos picados y revuelva hasta que estén cubiertos. Usando una mezcladora provista de una pala de pádel, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que se forme una luz y mullidas, unos 2 minutos. Agregar el extracto de vainilla. Añadir las yemas de huevo y los huevos enteros uno a la vez. Añadir poco a poco la mezcla de harina y batir hasta que se incorpore. Usando una espátula, mezclar suavemente en los arándanos. Vierta la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula. Hornee hasta que el pastel esté dorado y probador torta inserta una en el centro del pastel salga limpio, unos 40 minutos. Dejar enfriar durante 20 minutos. Retire la torta de la cacerola y deje enfriar completamente. Cortar el pastel en rodajas, coloque en un plato y servir con la salsa de chocolate y las nueces. (El pastel se puede hacer un día antes. Almacenar en un recipiente de plástico hermético.)
